Amanaki Thảo Điền - Nhân viên pha chế - Jobs at Trường Đại học Hoa Sen

Save For Later

Job Description

Mô tả công việc:

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, nguyên liệu để pha chế, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng
Kiểm tra các vật dụng pha chế, trang thiết bị tại quầy pha chế, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, hoạt động tốt, đạt yêu cầu chất lượng; trường hợp phát hiện lỗi (thiếu, hư hỏng, bể vỡ,...) phải báo ngay cho cấp trên để kịp thời xử lý
Chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu theo công thức và thực đơn của nhà hàng
Xử lý những nguyên liệu bị hỏng
Gọt hoa quả, pha chế trước những nguyên liệu như trà, kombucha, mocktail..
Nhận order từ nhân viên phục vụ
Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách
Đảm bảo những món đồ uống được pha chế đúng công thức, định lượng và đạt chất lượng về: màu sắc, mùi vị, trang trí.
Thực hiện thành thạo kỹ năng trang trí, tạo hình nghệ thuật tạo nên sản phẩm bắt mắt, ẩn tượng, hấp dẫn.
Để ý và kiểm soát được thời gian thực hiện của mình, đảm bảo phục vụ kịp thời, tránh tình trạng khách phàn nàn vì đợi quá lâu.
Kiểm tra món đồ uống lại lần nữa, đảm bảo đạt chuẩn trước khi mang ra phục vụ khách.
Luôn giữ vệ sinh khu vực làm việc sạch sẽ.

Quyền lợi:

Yêu cầu ứng viên:

Ứng viên có ít nhất từ 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong nhà hàng hoặc khách sạn.
Tiếng Anh giao tiếp tốt là một lợi thế.
Trách nhiệm, trung thực, tận tâm và tỉ mỉ trong công việc.
Pha chế cocktail , cà phê, trà, mocktail, có kiến thức rượu vang

Yêu cầu khác:

Năm vững công thức và quy trình chế biến, định lượng của các loại đồ uống trong thực đơn của nhà hàng:
Chịu trách nhiệm trước những đồ uống của mình làm ra.
Báo cáo công việc định kỳ hàng ngày hoặc đột xuất với cấp quản lý trực tiếp.
Tham gia cùng với quản lý xây dựng menu đồ uống phù hợp với hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Công việc cụ thể trao đổi trong buổi phỏng vấn.

Bộ phận tuyển dụng: Chị Lâm Thụy Anh Thư
Số điện thoại: 0812 291 010
Email nhận CV: career@amanaki.vn

Job tags: Amanaki Thảo Điền - Nhân viên pha chế

Apply